Resepi ini diambil dari forum cari.com(owner-Mas). Terima kasih Mas, ramai kawan2 yang suka dengan ke "Chewy-annya" brownies ni. So kawan2 yang rajin boleh la cuba resepi ni, yang malas or yang masih mencari2 oven nak dibeli boleh lah meneruskan peng-oderan dari saya.
Terima kasih kepada kawan2(especially CT n WAK) yang tak henti2 oder this Brownies.
250g butter
400g chocolate
6 eggs
340g brown sugar
2tsp esen vanilla
20g chocolate emulco
80g tepung gandum
60g cocoa powder
140g kacang walnut/pecan/almond/macadamia (optional)-toastkan
1. Panaskan oven suhu 160C. Sediakan dan alas tray 11X11.
2. Double boil butter dan chocolate hingga cair, ketepikan biar suam sikit.
3. Masukkan telur, gula, esen dan chocolate emulco dalam satu mangkuk, guna hand whisk , kacau hingga gula cair.
4. Tuang adunan butter dan coklat tadi kedalam mangkuk dan gaul rata.
5. Ayak tepung gandum dan cocoa powder, jika bubuh kacang, masukkan dan gaul. Tuang tepung kedalam mangkuk diatas, gaul hingga rata. Jangan gaul terlalu lama.
6. Tuang dalam tray dan bakar 160C/50 minit-1jam (bergantung pd oven).
7. Bila masak, biarkan dalam tray hingga sejuk. Lebih sedap kalau disimpan semalaman.
mana gambar
ReplyDelete